13
March
ขนมสามเกลอ
เป็นขนมเสี่ยงทายในพิธีแต่งงาน ถ้าขนมยังติดกันทั้ง 3 ลูกในขณะที่ทอด หมายความว่า คู่บ่าวสาวที่จะแต่งงานจะอยู่ด้วยกันดี ตลอดจนมีลูกด้วยกัน แต่ติดกันอยู่เพียง 2 ลูก หมายความว่า มีลูกยากหรือไม่มี ถ้าแยกหรือหลุดออกทั้ง 3 ลูก หมายความว่า อยู่ด้วยกันไม่ยืด
ขนมชนิดนี้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือส่วนที่เป็นไส้ที่ทำจากน้ำตาลมะพร้าว มะพร้าวขูด และงา แล้วเอามาหุ้มด้วยแป้งข้าวเหนียว ส่วนที่สอง ทำจากไข่ไก่ (อาจจะใส่สีผสมอาหารด้วย เพื่อเพิ่มความสวยงาม) ที่นำมาโรยบนกระทะเป็นแผ่นบางๆ เพื่อนำมาห่อตัวขนม
Tags: ขนมสามเกลอ
March 29th, 2009 at 6:08 pm
ชอบขนมชนิดนี้มากจร้า
April 7th, 2009 at 8:57 am
เราไม่เคยเห็นขนมชนิดนี้มาก่อนเลย แต่เคยได้ยินคนเฒ่าคนแก่พูดให้ฟังเหมือนกัน ไม่ทราบว่าจะหาทานได้ที่ไหน
April 26th, 2009 at 12:24 am
เหมือนในเรื่องแม่ค้าขนมหวานเลย อิอิอิ พระเอก นางเอกเค้าเสี่ยงทายด้วยขนมนี้อ่ะ ^^