ขนมไทย

ขนมของไทยนั้นมีทั้งรสชาติหวาน และกลิ่นหอมที่ได้จากเทียนอบ มีรูปลักษณ์อันงดงามอันเกิดจากการประณีตบรรจง ประดิษฐ์ ให้อาหารทั้ง สวย น่ารับประทาน ในการมอบของขวัญที่ทำจากขนมไทยในงานเทศกาลต่างๆนั้น ล้วนแต่มีความหมายแฝงทั้งสิ้น ทั้งนี้เพื่อให้ทั้งผู้ให้และผู้รับได้รับความเป็นศิริมงคลโดยทั่วกัน โดยมีความหมายที่ดีดังนี้

การเลื่อนตำแหน่ง
ขนมจ่ามงกุฎ การยกย่องกันที่สุดเห็นจะได้แก่การมอบขนมจ่ามงกุฎให้เนื่องจากคำว่า “จ่า” แปลว่าหัวหน้า ส่วนคำว่า “มงกุฎ” สื่อถึงพระราชาหรือผู้เป็นใหญ่ ดังนั้น จ่ามงกุฎจึงหมายถึงหัวหน้าผู้เป็นใหญ่ ดังนั้นจ่ามงกุฎจึงหมายถึงหัวหน้าผู้เป็นใหญ่ ความหมายสูงส่งอย่างนี้ เมื่อบวกกับการทำที่แสนยาก อีกทั้งยังต้องใช้ศิลปะในการทำค่อนข้างสูง จ่ามงกุฎจึงถูกมอบให้เฉพาะบุคคลที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงจริง ๆ เท่านั้น

ขนมชั้น…..หมายถึงความเจริญเป็นชั้นที่สูงขึ้น
ขนมถ้วยฟู หมายถึงความเจริญฟูเฟื่อง
ขนมทองเอก หมายถึงชีวิตที่เป็นหนึ่งตลอดกาล
ขนมทองพลุ หมายถึงความเจริญ มีชื่อเสียงโด่งดัง เหมือนพลุ
ขนมลูกชุบ หมายถึงความน่ารักน่าเอ็นดู
ขนมมะพร้าวแก้วหรือข้าวเหนียวแก้ว ที่สื่อถึงแก้วอันประเสริฐ
ขนมเสน่ห์จันทร์ ที่หมายถึงความมีเสน่ห์ดุจดั่งดวงจันทร์
ขนมตาล ที่หมายถึงชีวิตที่หวานราบรื่นชื่นบาน

เห็นมั้ยละครับว่าขนมไทยๆก็มีความหมายเหมือนกันใช่มั้ยครับ
อย่าลืมกินของไทยใช้ของไทยช่วยชาติเรานะครับ(แต่ผมว่ามันก็อร่อยกว่าbekeryนะครับเจ้าขนมไทยเนี่ย)

อ่าวันนี้ก็เริ่มเทศการสงกรานต์แล้วนะครับผมก็ไม่ค่อยสบาย
แม่ผมเลยนึกอยากกินขนม ว่าแต่ขนมอารายดีหว่า
อ่อๆ นึกออกแล้วขนมต้มไง แล้วจะทำคนเดียวหรอม่ายๆเราคงทำไม่ได้
ไปทำกับย่าดีกว่า ย่าผมเค้าเป็นสุดยอดด้านขนมไทยเลยละครับ

ว่าแล้วขนมต้มก็เป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง ที่ผมชอบมากเพราะว่ามันอร่อยอิอิ
แล้วก็ทำง่ายครับ

พอไปถึงบ้านย่าฝนก็เริ่มตั้งเค้าเริ่มมีลมเย็นๆ อ้าาาา เป็นอะไรที่สบายมากครับ

เลยตัดสินใจทำที่ซุ้มหน้าบ้านลมเย็นดี แล้วก็ลงมือทำกันเลย
แม่ผมก็เริ่มนวดแป้ง ย่าผมกับผมก็ปั้นๆ พ่อผมก็ต้ม ต่างคนต่างทำอย่างสนุกสนาน ทำไปกินไปสนุกมากเลยครับ

แล้วโดยเฉพาะ ขนมต้ม เป็นขนมที่ผมชอบมากเลยหละครับ


พอทำเสด นับไปนับมาผมล่อไปเกือบ20ลูก อิอิ
เป็นสงกรานต์ที่สนุกมากครับสนุกกว่าไปเล่นน้ำอีก
ในความคิดผมน่ะ

อิอิ

ยังไงก็ขอให้ทุกคนเที่ยวสงกราต์ให้สนุกน้าครับ

By Tawan235